Guvizi prajiti

Guvizi prajiti

Guvizii traiesc in Marea Neagra, dar se adapteaza cu usurinta si in apa dulce.

Acesti pesti de mici dimensiuni au carnea alba si dulce. Se consuma de regula prajiti, iar icrele lor sunt extraordinar de buna. Guvizii sunt niste pesti albiciosi, fara solzi si au carnea deschisa la culoare. Ei se mananca in intregime daca sunt bine prajiti pentru ca nu au multe oase.

Ingrediente:

- 1,500 kg guzivi,

- 2 linguri de malai (sau faina),

- 100g ulei pentru prajit,

- sare,

- frunze de patrunjel,

- lamaie sau usturoi pentru mujdei.

Mod de preparare:

1

Se curata pestii, se spala si se sareaza.

2

Se lasa sa stea o jumatate de ora.

3

Se usuca cu o carpa curata, se dau in malai sau faina si se prajesc in ulei incins in tigaie sau ceaun.

4

Se asaza pe farfurie, cu frunze de patrunjel.

Mod de servire:

Se servesc atat calzi, cat si reci cu lamaie sau cu mujdei de usturoi, dupa preferinte.

Etichete: guvizi prajiti, pesti, icre

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Pestele este al treilea cel mai popular animal de companie, dupa caine si pisica. Daca ai un...
Poate nu crezi, dar barbatilor le place sa fie cuceriti, nu doar sa cucereasca. Unii se lasa...
Increderea se castiga. Ai auzit des, probabil, aceasta expresie. E adevarat. La fel de real, insa, e...
Newsletter
Aboneaza-te la newsletter!
Abonare