Cum sa faci pizza hawaiiana

Cum sa faci pizza hawaiiana

Vrei sa prepari o pizza aparte, care-i va da pe spate chiar si pe cei mai mofturosi invitati? Daca da, avem reteta ideala. Ne referim la pizza hawaiiana. Aceasta iese in evidenta prin combinatia unica de arome care incorporeaza felii dulci de ananas si bucati de sunca cu sos traditional de pizza si branza mozzarella maruntita. Mai mult, poti sa te joci, iesind putin din reteta clasica! Poti adauga ingrediente suplimentare precum ceapa dulce Vidalia sau ardei iute!

Pizza hawaiiana. Ingrediente pentru 4 portii(6-8 felii):

- 37 mililitri de ulei de masline;

- 9 grame de faina;

- 450 grame de aluat de pizza(cumparat din magazin sau facut acasa);

- 120 mililitri de sos marinara la borcan;

- 200 grame de mozzarella maruntita;

- 110 grame de sunca, feliata si taiata in patratele de 2,5 cm fiecare;

- 165 grame de ananas(bucati feliate la circa 0,64 centimetri fiecare).

Pizza hawaiiana. Mod de preparare:

- preincalzeste cuptorul la 232 grade Celsius, inainte de a incepe sa pregatesti pizza. Da afara orice tava, inainte de a preincalzi cuptorul. Nu uita sa plasezi gratarul pe treapta centrala a cuptorului. Astfel pizza sa va gati uniform si nu se va arde;

- unge o tava rotunda pentru pizza de 30 cm cu o lingurita si ceva (22 ml) de ulei de masline. Intinde uleiul uniform cu degetele sau cu o pensula de bucatarie(silicon). Uleiul impiedica lipirea aluatului de tava si ofera un plus de aroma. Daca nu ai o tava rotunda pentru pizza, foseste una dreptunghiulara;

- presara faina peste ulei. Imprastie faina cu degetele, pudrand pe toata suprafata tavii. Faina inlesneste alunecarea pizzei pe tava.

- intindeti aluatul pentru pizza pe blat. . Pudreaza blatul curat cu faina pentru ca aluatul sa nu se lipeasca de suprafata. Apoi, foloseste un sucitor pudrat cu faina pentru a intinde aluatul. Lucreaza aluatul dinspre centru spre exterior. Intinde aluatul pana ajunge la dimensiunea tavii. Poti folosi aluat cumparat sau, daca te pricepi, fa unul de casa;

- ridica aluatul de pe blat cu atentie si pune-le pe tava. Intinde aluatul pe marginile tavii, apoi ruleaza aluatul suplimentar de-a lungul marginilor spre interior pentru a forma o crusta mai groasa pentru pizza. Pizza va avea un diametru aproximativ de 30 cm.

- intinde circa 15 ml de ulei de masline peste aluat pentru a-l condimenta. Folosseste degetele sau o pensula de bucatarie. Adauga mai mult ulei de masline, daca este necesar pentru a acoperi tot aluatul. Uleiul de masline va mentine aluatul umed si il va condimenta;

- intinde sosul marinara pe aluatul de pizza. Foloseste partea din spate a lingurii pentru a intinde usor sosul pe suprafata aluatului. Nu intinde sos pe marginile aluatului(la circa jumatate de centimetru)! Daca o faci, sosul se va arde pe marginile tavii.

- presara branza mozzarella maruntita peste sosul de pizza. Fa asta cu mainile, imprastiind branza uniform. Poti completa si cu alte tipuri de branza, dupa gust(elvetiana, cheddar, Parmigiano-Reggiano);

- adauga sunca feliata peste branza. Alege marca preferata de sunca. Foloseste un cutit sau o foarfeca de bucatarie pentru a taia sunca in patratele de 2,5 cm. Apoi imprastie sunca uniform peste stratul de branza;

- imprastie ananasul din conserva deasupra stratului de branza. Scurge mai intai sucul din cutie;

- personalizeaza pizza hawaiana adaugand ingredientele preferate(optional). Alege 1-2 ingrediente suplimentare pe care sa le adaugi;

- gateste pizza in cuptorul preincalzit la 232 grade Celsius timp de 8-12 minute. Pune tava pe gratarul din mijloc in cuptorul preincalzit. Gateste-o 8-12 minute sau pana cand prinde o crusta maro-auriu. De asemenea, branza trebuie sa fie topita;

- transfera pizza din tava pe un blat curat;

- lasa pizza sa se odihneasca 4-5 minute, astfel incat branza sa se aseze si sa se intareasca;

- taie pizza in 6-8 felii si consum-o alaturi de cei dragi!

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Cum sa faci pizza de legume fara aluat

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Esti mare amator de pizza? Daca da, iti prezentam, astazi, o reteta atipica, dar care ofera un...
Te-ai gandit vreodata la o pizza atat de mare incat sa ajunga pentru toti invitatii de la...
Pizza este, cu siguranta, o mancare de foarte mare succes la nivel global. Putine sunt locurile lumii...