Cartofi copti

Aceste prajiturele in forma de castane sunt deosebit de aromate, iar daca gusti una, sigur nu te vei mai opri.

Ingrediente:

300 grame miez de cartofi copti,
150 grame zahar,
150 grame nuci macinate,
vanilie,
3 linguri de rom.

Cartofii copti se asezoneaza cu unt sau margarina, in functie de preferinte.

Daca mancati de post, este indicat sa folositi  margarina vegetala in loc de unt.

Ingrediente:

- 12 cartofi mijlocii,
- sare,
- unt proaspat sau margarina vegetala

O reteta cu cartofi inedita sunt chiftelele de cartofi copti.

Ingrediente:

- 500 grame cartofi,
- o felie de paine,
- 2 linguri de faina,
- 2 oua,
- o lingurita de verdeata tocata,
- o lingura de pesmet,
- 2 linguri de untura.

Daca doriti sa serviti cartofi copti la cina, dar nu aveti rabdare sa-i coaceti in cuptorul traditional timp de o ora, folositi cuptorul cu microunde!

Iata cum puteti prepara cartofi copti pufosi si deliciosi in aproximativ 15 minute.

Alegeti soiul potrivit de cartofi. Exista cartofi speciali pentru copt, fiind optimi pentru prepararea in cuptorul cu microunde, datorita continutului ridicat de amidon. Cartofii galbeni sunt o alta optiune, avand un continut moderat de amidon, obtinandu-se cartofi copti cremosi si densi.