Franzela, sos rosii

O reteta gustoasa pentru pranz sau cina este budinca de ciuperci cu franzela.

Cand vrei sa inlocuiesti carnea cu ceva consistent, poti prepara aceasta reteta delicioasa.

Ingrediente:

Pizza in forma de inima este meniul ideal pentru o cina de Valentine’s Day sau pentru a-i face o surpriza placuta persoanei iubite, in orice zi a anului, fiind foarte usor de preparat, dupa cum urmeaza:

Ingrediente:

- aluat de pizza;

In loc de ketch-up sau mustar poti prepara in propria bucatarie un sos picant de rosii obtinute din tomate proaspete sau bulion.

Ingrediente:

- 4 kg rosii
- 2 linguri piper negru
- boia de ardei iute
- sare
- radacina sau frunze de la o telina
- tarhon, otet de vin (optional).

Pentru vinetele prajite se prepara un aluat de clatite.

Ingrediente:

- 3 vinete mijlocii,
- 2 linguri de faina,
- 150 grame branza telemea,
- un galbenus,
- untura pentru prajit vinetele.

O reteta de vara cu legume care are o aroma deosebita sunt chiftelele de vinete coapte asezonate cu sos de rosii.

Ingrediente:

- 3 vinete mijlocii,
- 2 oua,
- 2 linguri de faina,
- sare, piper,
- 3 linguri de ulei.

Aceste galuste sunt o combinatie inedita de gris cu varza tocata, mai putin cunoscuta de gospodinele din tara noastra.

Ingrediente:

- 500 grame varza,
- 2 linguri de branza rasa,
- o lingura gris,
- 2 oua,
- sare, piper,
- o lingura de pesmet.