Lista articolelor despre ghee si cum se face ghee pe AflaCum.ro
Articole despre ghee si cum se face ghee
Citeste cele mai noi articole despre ghee si cum se face ghee publicate pe AflaCum.ro! Vezi comentarii si poze despre ghee si cum se face ghee, pe AflaCum.ro!
Ghee sau untul clarifiat este obtinut prin indepartarea grasimilor butirice de partile solide (proteine) si apa. Procesul de incalzire este lent, iar produsul obtinut nu trebuie confundat cu untul topit.
Mod de preparare:
Practic, untul dulce nesarat este incalzit la foc mic si asa se obtine untul clarifiat.
Ghee sau untul clarifiat este obtinut prin indepartarea grasimilor butirice de partile solide (proteine) si apa. Procesul de incalzire este lent, iar produsul obtinut nu trebuie confundat cu untul topit.
Iata sase motive pentru care ar trebui sa consumi ghee in mod regulat:
1. Nu produce radicali liberi. Avand un punct de prajire/fierbere mai mare decat aproape orice alt ulei, adica fiind mult mai stabil la temperaturi inalte, ghee nu produce radicali liberi. Radicalii liberi sunt daunatori pentru sanatate, iar atunci cand uleiurile ajung dincolo de punctul lor de afumare, rezultatele pot fi periculoase pentru sistemul respirator.
Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Devino prietenul nostru pe Facebook, Twitter sau Google plus pentru a afla primul noutatile!
