Pestele afumat e o delicatesa pe care, cu siguranta, orice roman a incercat-o, chiar daca nu reprezinta un produs chiar ieftin. Daca esti innebunit dupa acest preparat si nu mai vrei sa dai atatia bani pe el, ai o solutie la indemana: prepara-l la tine acasa.
Cum sa afumi pestele? Simplu. Aceasta reteta dobrogeana nu da gres niciodata:
Ai nevoie de: