Reteta italiana

Craciunul e aproape, iar masa ta de sarbatoare trebuie sa arate impecabil! Pe langa preparatele traditionale, credem ca ar fi potrivit sa impresionezi familia si cu un preparat mai aparte. Ne referim, azi, la o reteta de Craciun in stil italian: porchetta. Iti va iesi un preparat extraordinar de gustos, cu piele crocanta si carne suculenta, plina de arome mediteraneene.

Porchetta aromata cu ierburi si lamaie. Ingrediente pentru circa 8 portii:

- 2 kg cotlet de porc cu piele sau burta de porc (ideal sa fie o bucata ce se poate rula);

Iti place branza facuta ca-n Italia? Daca da, nu trebuie sa ratezi reteta pe care ti-o propunem azi! Este vorba despre burrata, o branza delicioasa cu umplutura stracciatella si invelis din mozzarella! Poti consuma aceasta specialitate in stare naturala sau ca parte a unei retete!

Cum sa faci burrata. Ingrediente:

- 2 lingurite (10 g) de sare de lamaie;

Bucataria italiana este recunosacuta pentru paste, pentru pizza si pentru...Osso Buco, o reteta minunata care are la baza rasolul de vita. Aceasta mancare deosebit de gustoasa se potriveste in zilele festive, la pranz sau la cina!

Osso Buco. Ingrediente:

- 2 kilograme de rasol de vita;