Soia

Soia a avut un rol special in istoria recenta a Romaniei! Aliment de baza in ultima parte a regimului Ceausescu, aceasta planta nu era deloc privita cu ochi buni de romanii privati de alte alimente de baza. Dupa Revolutia din 89, lucrurile s-au schimbat, soia devenind un aliment sanatos si important in dieta persoanelor care tin post sau care vor sa slabeasca. Daca doresti sa infiintezi o astfel de cultura, este important sa urmezi cativa pasi esentiali, avand in vedere cerintele specifice ale acestei plante.

Cum sa infiintezi o cultura de soia. Pasi:

- alegerea terenului. Soia prefera soluri bine drenate, fertile, cu un pH intre 6 si 7. Se dezvolta cel mai bine pe soluri argilo-nisipoase sau lutoase.

Laptele de soia este o alternativa delicioasa la clasicul lapte. Il poti consuma in anumite retete sau de sine statator. Te sfatuim, insa, sa faci lapte de soia in propria bucatarie. E mult mai gustos si mai sanatos decat cel din comert.

Lapte de soia. Ingrediente pentru un litru:

- o punga (150 grame) de boabe uscate de soia galbena;

Carnea de porc ramane pe primul loc in preferintele romanilor. De aceea, ne-am gandit sa iti prezentam, azi, o reteta mai putin populara, care are la baza acest tip de carne. Este vorba despre muschiuletul de porc in sos de soia.

Ingrediente pentru 3 portii:

- 500 grame de muschiulet de porc;

Esti vegetarian sau vrei sa tii post? Iti prezentam astazi o alternativa excelenta pentru inlocuirea carnii. Ne referim la snitelul de soia. Reteta e simpla, iar gustul minunat e garantat. Asadar, ia un pix si o foaie si noteaza.

Ingrediente:

- 200 g de soia;

Amatorii de peste sa fie pe receptie! Le propunem, astazi, o reteta excelenta pe baza de ton. Mai exact, placinta cu ton. Preparatul se face repede, iar gustul minunat este asigurat.

Ingrediente aluat:

- 500 grame faina;