Ciuperci marinate

Ciuperci marinate

Sursa bogata de vitamine din complexul B, ciupercile se prepara intr-o diversitate de combinatii atractive.

Pentru ca sezonul muraturilor este la inceput, noi va propunem ciuperci marinate in otet cu mirodenii.

Ingrediente:

- ciuperci
- ulei
- sare
- otet
- piper pisat
- foi de dafin.

Mod de preparare:

1

Se aleg ciuperci marunte si inchise.

2

Se spala in cateva ape.

3

Se pun la foc intr-o cratita cu ulei, in proportie de 100 g ulei la 1 kg de ciuperci si putina sare.

4

Dupa ce au dat in clocot se mai tin 10 minute.

5

Se adauga cateva linguri de otet, o lingurita de piper pisat, sare dupa gust, precum si 1-2 foi de dafin.

6

Se asaza in borcane, se leaga cu hartie pergament si se fierb o ora pe baie de apa.

Se servesc ca aperitiv cu verdeata maruntia sau cu ceapa. Sunt excelente pentru masa de Craciun sau de Revelion.

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Multe femei adopta diferite diete, mai ales dupa ce trec de 30 ani. Unele masuri de alimentatie...
Ciupercile sunt considerate de multi nutritionisti o comoara ascunsa a naturii. Sunt sarace in calorii, dar contin...
Painea prajita cu ciuperci este o gustare tipic frantuzeasca, care poate fi savurata in orice moment al...