Pentru prajit puteti folosi, dupa preferinte, malai, pesmet sau faina. Deoarece pastravii se gasesc gata eviscerati si fara cap, puteti sa ii preparati in doar cateva minute!
Ingrediente:
- 1,5 kg pastravi proaspeti,
- 2 linguri de faina,
- 100g ulei,
- sare,
- frunze de patrunjel,
- lamaie.
Mod de preparare:
1
Se curata pestii, se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora.
2
Se usuca cu o carpa curata, se dau in faina si se prajesc in ulei fierbinte.
3
Pestii se asaza pe farfurie, cu frunze de patrunjel. Se servesc cu lamaie.
