Aceasta reteta rapida are o complexitate redusa.
Ingrediente:
- 3 galbenusuri,
- 100 g zahar,
- ¼ l vin,
- zeama de la ½ lamaie,
- o lingura lichior de portocale sau rom.
Mod de preparare:
1
Se freaca intr-o oala mica galbenusurile cu zaharul pana se albesc.
2
Se adauga cate putin zeama de lamaie si vinul, amestecand mereu.
3
Se pune cu totul in alt vas cu apa clocotita pe marginea masinii si se bate cu telul pana se face spuma. Daca nu se serveste imediat, se tine cald.
4
In vasul cu apa, inainte de a-l servi se adauga o lingura de lichior dupa gust.