Reteta sos maioneza cu smantana

Reteta sos maioneza cu smantana

Daca vi se pare prea greu sosul de maioneza clasic, incercati o reteta putin mai "dulce": sos de maioneza cu smantana.

Pentru a face aceasta reteta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 2 galbenusuri ou,
- 200 g ulei,
- 1/2 lingurita zeama de lamaie,
- 2 linguri smantana groasa,
- sare,
- piper.

Prepararea acestui sos se face la fel ca la sosul de maioneza clasic.

1

Astfel, se pun galbenusurile intr-un castron, cu zeama de lamaie si un praf de sare.

2

Se freaca cu o lingura de lemn sau se bat cu telul pana ce galbenusurile sunt bine amestecate.

3

Apoi se adauga uleiul picatura cu picatura. Se freaca mereu, punand din cand in cand si putina lamaie.

4

Cand maioneza incepe sa se ingroase, se poate adauga si cate o lingurita de ulei odata, dar nu mai mult.

5

Cand este gata, se adauga smantana. Maioneza se sporeste si in acelasi timp capata un gust fin.

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Chiar daca este blamata de nutritionisi si doctori, maioneza este unul dintre cele mai cunoscute si apreciate...
O mancare delicioasa, usora si extrem de sanatoasa o reprezinta rosiile umplute cu peste. Pentru a prepara...
Salata de boeuf este, cu siguranta, una dintre mancarurile preferate ale romanilor, mai ales la mesele festive....