Coloranti alimentari, paste

Inrosirea oualelor de Paste simbolizeaza in credinta ortodoxa mormantul lui Iisus Hristos care s-a deschis in noaptea Invierii.

Incondeierea oualelor a devenit un ritual pentru lumea crestina si, ca in fiecare an ne procuram din timp toate ingredientele necesare pentru vopsirea oualelor, dar si pentru masa de Paste in general.

Daca doresti sa vopsesti ouale cu produse naturale, fara sa mai folosesti coloranti alimentari, o poti face folosind suc de fructe sau legume. In functie de culoarea dorita poti folosi:

Saptamana Mare sau Saptamana Patimilor incepe intotdeauna intr-o zi de luni. Mai exact, cu 6 zile inainte de Paste. In aceasta perioada, credinciosii isi aduc aminte pas cu pas de calea urmata de Iisus Hristos pentru mantuirea omului si invingerea mortii; o cale care se incheie cu evenimentul cel mai important: Invierea.

Ce reprezinta Saptamana Mare/ Patimilor? Cele 6 zile din aceasta perioada sfanta au rolul de a aminti credinciosilor prin ce cazne a trebuit sa treaca Hristos pana la momentul Invierii. Altfel spus, credinciosii se pregatesc pentru unul dintre marile evenimente ale crestinatatii. E o pregatire atat spirituala, cat si trupeasca. In Saptamana Mare, postul se inaspreste. In anumite zone ale tarii, precum Maramures si Bihor, aceasta perioada mai e numita si Saptamana Neagra.

Traditii in Saptamana Mare:

Cornuletele cu crema de ciocolata sunt ideale pe masa de sarbatoare! Nu sunt dificil de facut, desi vei prepara inclusiv crema. Gustul? Desavarsit chiar si pentru cel mai pretentios gurmand. Dar sa nu mai mai pierdem timpul! Ia o foaie, un pix si noteaza!

Cornulete cu crema de ciocolata. Ingrediente pentru aluat:

- 280 grame de faina;

Pastele Bolognese sunt originare din orasul italian Bologna. Ele au devenit foarte populare nu doar in Italia, ci si in alte tari de pe Batranul Continent, dar si in America sau Asia. Vorbim, practic, despre un preparat global. Astfel, in timp, au aparut tot felul de retete, care au fost si sunt prezentate ca fiind paste Bolognese. Totusi, reteta originala este doar una!

Reteta originala de paste Bolognese. Ingrediente:

- 2 linguri de ulei de masline;

Sarbatoarea Sfintelor Pasti este o sarbatoare solemna, cea mai mare din an. Ea aduce, prin sacrificiul lui Iisus Hristos, speranta mantuirii si a vietii vesnice. Ortodocsii incep sarbatoarea odata cu postul de 5 saptamani.

Traditii si superstitii de Paste:

- in Joia Mare, in zonele rurale se inceteaza orice munca a campului. Tarani se muta in gosopodarie pentru curatenia casei si a curtii;

Pastele sunt cea mai buna alegere, atunci cand vrei sa mananci usor. Dar stii sa le prepari in mod corect? Majoritatea gospodinelor comit o eroare sa-i zicem banala atunci cand gatesc paste. Sa vedem despre ce este vorba.

Graba strica treaba. Alegi o oala mica in care incape mai putina apa pentru a grabi fierberea? Nu e bine! Poti afecta calitatea pastelor. Nu o spunem noi, ci bucatarii profesionisti.

Ce se intampla.