Cum poate fi evitata contaminarea incrucisata in bucatarie
Carnea cruda de orice fel poate produce contaminarea altor alimente, daca nu sunt luate masurile de precautie necesare, cum ar fi spalarea si dezinfectarea ustensilelor de bucatarie si a suprafetelor cu care a intrat in contact carnea, precum si a...
1. Acoperiti tocatorul cu o folie de plastic, atunci cand taiati carne cruda pe acesta. Dupa ce terminati de transat carnea, aruncati folia si spalati bine tocatorul, pentru a evita contaminarea incrucisata.
·
2,586 citiri
Citește articolul