Ghindele sunt fructele stejarului pe care, cel mai probabil, le asociezi cu hrana pentru veverite sau pentru porci mistreti. In realitate, ghindele pot reprezenta o hrana de calitate si pentru om! Azi iti aratam cum trebuie sa pregatesti fructele stejarului pentru a obtine o gustare hranitoare si sanatoasa.
Cum sa pregatesti ghindele. Curatarea si decojirea:
- testul plutirii. Pune ghindele intr-un vas cu apa rece. Indeparteaza fructele care plutesc, deoarece acestea sunt stricate. Atentie! Testul plutirii functioneaza doar pentru ghindele proaspete. Fructele mai vechi de un an nu pot fi verificate prin aceasta metoda, deoarece sunt uscate.
