Reteta traditionala namibia

Kapana este unul dintre cele mai populare preparate de tip street food din Namibia. Vorbim despre un preparat din carne suculenta si aromata, prajita pe gratar si servita cu un amestec de condimente picante si legume proaspete.

Kapana. Ingrediente:

- 500 g de carne de vita sau vanat( namibienii folosesc carnea animalelor din fauna lor precum antilopa, kudu, springbok. Noi putem folosi iepure sau mistret, de exemplu).