Sarbatorile pascale au o traditie culinara bogata in Romania si nu numai. Astazi, iti prezentam o reteta traditionala tocmai din indepartatul Mexic! Ne referim la Capirotada, o budinca de paine dulce, bogata in arome si simbolism religios. Se folosesc ingrediente care simbolizeaza Patimile lui Hristos: painea pentru trup, scortisoara pentru cruce, cuisoarele pentru cuiele rastignirii si branza pentru panza de inmormantare.
Capirotada. Ingrediente pentru sirop (piloncillo syrup):
- 2 cani de apa.
