Telemea, vinete umplute

Vinetele nu trebuie sa lipseasca din alimentatia ta! Sunt sanatoase, gustoase si satioase, fara sa provoace probleme legate de greutatea corporala. Astazi, iti prezentam o reteta pentru rulourile de vinete umplute.

Ingrediente:

- 4 vinete mari;

Esti mare amator de branza? Preferi o telemea de calitate superioara? Daca da, ti-am pregatit o reteta cu dedicatie. Poti prepara telemeaua preferata acasa din doar cateva ingrediente! Nu trebui sa fii vreun/o specialist/a! Aceasta reteta e foarte simplu de pus in practica!

Telemea de casa. Ingrediente:

- 2 litri de lapte(de preferat de casa. Poate cunosti pe cineva cu vacuta)

Se aleg pentru conservele de iarna vinete tinere, proaspete, de marime potrivita, care sa incapa cate doua intr-un borcan.

Dupa spalare, se taie in zona coditei, se scoate o parte din miezul cu seminte  si se inlocuieste cu tocatura.

Se asaza vinetele in borcane si se acopera cu sosul de rosii fierbinte.

Aceasta reteta de vara este un aperitiv cald delicios, perfect pentru orice masa din zi.

Ingrediente:

- 6 vinete mijlocii,
- o lingura de faina,
- 2 linguri de branza rasa,
- 2 oua,
- o ceasca lapte,
- 2 linguri de unt.

Aceasta reteta de post este deosebit de gustoasa daca stii sa o prepari ca la carte.

Ingrediente:

- 6 vinete mijlocii,
- 1/2 ceasca orez,
- 500 grame rosii,
- o ceapa,
- un catel de usturoi,
- o lingurita de zahar,
- sare, piper,
- 2 linguri de ulei,
- o lingura de pesmet.

Aceste legume de vara se pot umple cu carne, dar si cu alte ingrediente. Iata ce varianta de vinete umplute va propunem noi pentru week-end.

Ingrediente:

- 6 vinete potrivite,
- 500 g carne macra,
- o ceapa,
- o Iingura de untura,
- un ou,
-  sare, piper.

Pentru sos: