Afla cum se face budinca de piscoturi

 Afla cum se face budinca de piscoturi

O budinca desert delicioasa, dar usor de preparat este budinca de piscoturi. Aceasta se poate combina cu sos de zahar ars si crema de vanilie.

Ingrediente:

- 150 g piscoturi,
- 50 g stafide,
- o lingura de fructe zaharisite,
- ½ l lapte,
- 120 g zahar,
- ½ baton de vanilie sau zahar vanilat,
- 3 oua,
- unt pentru uns forma.

Mod de preparare:

1

Intr-o forma rotunda de tabla, cu peretii drepti, bine unsa cu unt, se asaza piscoturile.

2

Printre randuri se pun stafide si bucatele mici de fructe zaharisite. Ultimul rand de piscoturi trebuie sa fie ceva mai jos decat marginile formei.

3

Separat se face o crema de vanilie din ½ litru de lapte fierbinte, cu 120 g zahar si o jumatate de baton de vanilie.

4

Se tine la foc pana se topeste zaharul. Se bat ouale intr-un castron si se toarna incet laptele, amestecand intr-una.

5

Se strecoara crema si se toarna putin cate putin peste piscoturile din forma; se lasa sa stea 10 minute, ca sa fie bine patrunse de crema, inainte de a se pune la foc.

6

Se acopera si se pune sa fiarba 40 de minute la cuptor, in baie de apa.

7

Cand budinca este gata se lasa 10 minute de o parte, sa se mai racoreasca in forma, se rastoarna si se serveste calda, cu sos de zahar ars.

8

Se face un sirop potrivit de legat din zahar si apa. Se freaca doua linguri de cacao si o lingurita de fecula cu putina apa rece pana se desfac toti cocolosii.

9

Se toarna cate putin sirop, amestecand continuu si se pune pe foc sa dea cateva clocote, pana incepe sosul sa se ingroase.

La fel se poate pregati budinca cu cafea sau budinca de cacao. Preparatul se serveste cald sau rece.

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Sosul de vanilie se foloseste la prepararea deserturilor dulci, cum este budinca. Ingrediente: - 1/2 l lapte,...
Daca esti o gospodina desavarsita, sigur te pricepi sa faci multe tipuri de budinca. Oricat ai fi,...
Budinca de ovaz cu fructe este o rajitura delicioasa si sanatoasa, pe care o puteti consuma in...