Reteta: Inghetata de cafea

Aroma de cafea ofera inghetatei un gust deosebit.

Afla cum se prepara inghetata de cafea, urmand pas cu pas indicatiile din reteta.

Ingrediente:

- 6 oua,
- 250 g zahar,
- 9 dl lapte,
- un dl cafea concentrata.

Mod de preparare:

Se freaca ouale cu zaharul.

Se amesteca cu laptele la care s-a adaugat cafeaua foarte concentrata.

Se strecoara printr-o sita deasa.

Se pune cratita cu compozitia pe foc potrivit, amestecand pana se ingroasa, astfel incat scotand lingura, pe ea sa ramana un strat subtire de crema.

Se da la o parte, amestecand din cand in cand pana se racoreste, se toarna in serbetiera si se ingheata la congelator.

Mod de servire:

Inghetata de cafea se poate servi in cupe cu bucatele de alune, stafide sau boabe de cafea.