Cum sa faci inghetata Paleo cu ciocolata

Cum sa faci inghetata Paleo cu ciocolata

Doar pentru ca esti la dieta paleo nu inseamna ca nu te poti bucura de o inghetata! Sigur, aceasta nu poate include lactate, ceea ce inseamna ca nu exista smantana in continut, insa laptele de nuca de cocos plin de grasimi ofera inghetatei paleo o textura cremoasa de care, cu siguranta, te vei bucura. Astazi, iti prezentam reteta pentru inghetata Paleo cu ciocolata.

Inghetata paleo cu ciocolata. Ingrediente pentru 8 portii:

- 2 cutii de 410 ml de lapte de cocos cu continut ridicat de grasimi;

- trei sferturi de cana (75 g) de pudra de cacao;

- trei sferturi de cana (226 g) de miere/sirop de agave/sirop de artar;

- 2 lingurite (9,9 ml) de extract de vanilie;

- un sfert de lingurita de sare de mare sau sare kosher/

Inghetata paleo cu ciocolata si nuca de cocos. Mod de preparare:

- baga laptele de cocos la frigider cu macar 2 ore inainte de a te apuca de inghetata. Racirea laptelui determina intarirea grasimii, astfel incat sa poti bate laptele intr-un amestec gros si cremos. Nu folosi laptel light, cu adaos de apa!

- pune toate ingredientele intr-un blender;

- amesteca ingredientele in blender pentru circa 30 secunde, pana se formeaza o crema fina. Fii atent/a sa dizolvi bine cacaua! Daca raman bucati pe partile vasului de blender, opreste aparatul, curata-le cu o spatula si apoi porneste blenderul pentru alte cateva zeci de secunde. Ai grija cum cureti cacaua, sa nu te ranesti in lama ascutita a blenderului

- raceste crema intr-un aparat de inghetata sau congeleaz-o intr-un alt vas. Pentru inghetarea manuala, toarna crema de inghetata intr-un vas nu foarte adanc si da-l la congelator pentru minimum 4 ore. Pastreaza inghetata intr-un recipient etans la congelator, maximum o saptamana

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Cum sa faci inghetata Paleo cu vanilie

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Doar pentru ca esti la dieta paleo nu inseamna ca nu te poti bucura de o inghetata!...
Doar pentru ca esti la dieta paleo nu inseamna ca nu te poti bucura de o inghetata!...
Inghetata reprezinta unul dintre cele mai populare preparate de cofetarie din lume! Racoritoare, colorata si gustoasa, cunoscuta...