Serbet de alune prajite

Serbet de alune prajite

Pentru aceasta reteta dulce se folosesc alune prajite si pisate.

Ingrediente:

- 150 g alune,
- un kg zahar,
- 3 pahare cu apa,
- vanilie.

Mod de preparare:

1

Se prajesc alunele deasupra pe aragaz sau in cuptor.

2

Se decojesc alunele. Se piseaza marunt.

3

Se pun in vasul de dulceata sa se inmoaie zaharul cu trei pahare de apa.

4

Se lasa pe marginea aragazului pana se topeste tot zaharul.

5

Se fierbe apoi pe foc iute si cand siropul este aproape legat, se ia spuma, din cand in cand, pana se leaga bine.

6

Se incearca daca este gata, punand cateva picaturi intr-o ceasca cu apa rece.

7

Daca picaturile nu se dizolva imediat si se pot lua intre degete, atunci serbetul este gata.

8

Se va incerca de 2 - 3 ori, pentru ca serbetul sa iasa potrivit de legat.

9

Cand este gata, se da la o parte si se freaca dupa ce s-a racorit, adaugand alunele pisate marunt.

10

Se freaca pana se taie si isi schimba culoare, dupa care se pune in borcane.

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Pralinele se obtin in mod obisnuit din sirop de zahar cu nuci. In acest caz crema de...
O reteta dulce cu fructe uscate este rulada cu alune si nuci. Ingrediente: 6 oua, 160 grame...
Sorbetul este un desert rece considerat de specialisti stramosul inghetatei. Acesta are la baza fructe si apa,...