Mujdei - reteta simpla. Ingrediente:
- 50 grame de usturoi;
- 20 grame de ulei;
- 5 grame de sare;
- 100 mililitri de apa minerala carbogazoasa.
Mujdei - reteta simpla. Mod de preparare:
- curata usturoiul de coji;
- da usturoiul prin presa sau taie-l marunt, daca preferi sa-l simti mai bine in mujdei;
- pune usturoiul pisat/taiat intr-un castron si freaca-l bine(cam 5 minute) cu sare grunjoasa;
- adauga uleiul in 3 etape. Usturoiul va incepe sa se albeasca, aratancd ca o spuma;
- adauga apa minerala. O poti incorpora pe toata la preparare sau jumi-juma: o parte la preparare si cealalta inainte de servire;
- daca vrei un gust mai intepator, aduaga putina zeama de lamaie/otet;
- la inceputul sezonului cald, poti folosi usturoi verde in locul usturoiului matur. Diferenta va fi ca nu vei mai pisa usturoiul, ci il vei da prin blender.
Spor la treaba si pofta buna!
Citeste si: Cum sa obtii usturoi negru
