Cum sa faci tacos vegan cu fasole neagra

Cum sa faci tacos vegan cu fasole neagra

Tacos este o mancare mexicana devenita populara pe intreg Mapamondul. Se poate servi cu carne de vita sau pui, dar si cu legume. Am decis ca, astazi, sa va prezentam o reteta de tacos ce are la baza fasolea neagra. Bucurati-va!

 Tacos vegan cu fasole neagra. Ingrediente:

- 2 linguri de ulei de masline extravirgin.

- o jumatate de ceapa rosie medie, feliata subtire.

- o lingura de usturoi tocat.

- 2 lingurite de pudra de cacao neindulcita.

- o lingurita de chimen.

- o lingurita si jumatate de sare.

- 2 cani si jumatate de fasole neagra la conserva cu tot cu lichid.

- 2 lime.

- 3-4 lingurite de sos iute afumat.

- 2-3 avocado coapte.

- sos de salsa.

- 10-12 mini tortilla.

- ceapa rasa si/ sau coriandru tocat (optional).

Tacos vegan cu fasole neagra. Mod de preparare:

- pune uleiul intr-o tigaie la foc mediu;

- adauga ceapa si un varf de sare. Amesteca aproximativ 10-15 minute. Ceapa trebuie sa fie maronie si moale;

- adauga usturoiul si amesteca din nou aproximativ un minut;

- amesteca chimenul, pudra de cacao si restul de sare, circa 30 secunde cu o lingura de lemn.

- adauga sosul iute, sucul de la o lima si fasolea. Amesteca din nou si da focul la mic.

- fierbe amestecul aproximativ 10-15 minute, amestecand la 2-3 minute.

- adauga sare si sos picant, daca doresti. Amestecul va incepe sa se ingroase, dar va mai ramane ceva si lichid. Da-l de pe foc.

- preincalzeste cuptorul;

- presara amestecul pe foile de tortilla;

- prajeste tacosul la cuptor pentru aproximativ 2-3 minute.

- scoate de la cuptor. Lasa tacosul sa se raceasca circa 10 minute.

- presara ceapa si/sau coriandru tocat si sosul de salsa deasupra si gata!

Spor la treaba si pofta buna!

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Tacos este o mancare mexicana devenita populara pe intreg Mapamondul. Se poate servi cu carne de vita...
Tacos este o mancare mexicana devenita populara pe intreg Mapamondul. Se poate servi cu carne de vita...
Salata cu tacos este un preparat usor, ce poate fi servit ca si garnitura, fiind ideal pentru...