Cum sa prepari CIORBA DEASA

Ciorba deasa este o adevarata bomba de vitamine, plina de zarzavaturi! E ideala pentru vegetarieni, pentru cei care tin post si pentru cei care vor sa faca o curatare a organismului dupa consumul excesiv de carne.

Ingrediente:

- 200 grame de soia granule;

- 2 morcovi;

- 2 cartofi;

- un ardei gras;

- o ceapa;

- 2 linguri bulion;

- 500 mililitri de zeama de varza;

- verdeata, dupa gust;

- sare.

Mod de preparare:

- pune la fiert soia cu apa intr-o oala(30 minute).

- arunca prima apa, pune alta si lasa la fiert.

- cand fierbe apa, adauga morcovii, cartofii, ardeiul gras si ceapa, toate taiate marunt.

- fierbe bine legumele, adauga bulionul, zeama de varza si sarea, daca mai e necesar. Mai lasa pe foc pentru un clocot.

- opreste focul, adauga verdeata si lasa ciorbita 5 minute sa se linisteasca.

Pofta buna!