Aceasta reteta se prepara in mod obisnuit din ficat de porc sau de vita, dupa preferinte.
Ingrediente:
- 500 g ficat,
- 2 chifle,
- o ceapa mica,
- 150 g unt proaspat,
- 2 oua,
- sare, piper,
- o lingurita de verdeata tocata,
- 2 linguri de unt topit,
- o lingura de pesmet.