Cotlete miel sparanghel, rucola

Cotletul de miel cu sparanghel alb iti va bucura, cu siguranta, intreaga familie de Paste. Asta daca il gatesti cum trebuie. Daca nu ai incercat aceasta reteta pana acum, iti dam o mana de ajutor.

Ingrediente:

- 8 cotlete de miel;

Rucola, denumita stiintific Eruca sativa, este o planta folosita ca salata. Are un gust amarui si picant, fiind preparata inca din vechime, datorita beneficiilor sale pentru sanatate(ajuta la slabire, sustine digestia, protejeaza vederea, previne cancerul si ofera protectie inimii). Rucola are succes si in Romania, acolo unde tinde sa devina cea mai consumata salata de pe piata. Daca ai gradina, afla ca poti cultiva, cu usurinta, rucola pe terenul tau!

Cultivare rucola. Clima si sol:

- poate fi cultivata primavara si toamna;

O dieta nu inseamna doar mancare cu un gust saracacios sau atat de folosita salata verde. Poti alterna cu o salata crocanta, bogata in vitamine, dar saraca in calorii: salata cu rucola si rodie.

Ingrediente:

- 4 linguri ulei de masline;