Miel cuptor

Sarbatorile pascale au o traditie culinara bogata in Romania si nu numai. Astazi, iti prezentam o reteta foarte populara de Paste in Grecia. Ne referim la Kleftiko, un preparat facut din carne de miel gatita incet la cuptor, infasurata in hartie de copt sau folie, cu ierburi aromatice, usturoi si legume. Numele sau provine de la kleftes – haiducii greci care gateau carnea in pamant, ca sa nu se vada fumul.

Kleftiko. Ingrediente (pentru 4 portii):

- 1,5 kg de carne de miel (spata, pulpa sau gat, taiata in bucati).

Pulpa de miel la cuptor e la mare cautare in Romania, mai ales de sarbatorile pascale! Azi, ti-am pregatit o astfel de reteta. E simpla si ofera un gust de neuitat. Incearc-o si iti garantam ca o vei repeta!

Pulpa de miel la cuptor. Ingrediente:

- pulpa de miel;