Tomate pastrare, rosii pastrare

Rosiile proaspete, mai ales soiurile de vara, trebuie consumate destul de repede, deoarece se strica! Cel putin, asta credeam pana acum. Exista , din fericire, metode simple de prelungire a vietii tomatelor.

Cum sa pastrezi rosiile proaspete mai mult timp:

Metoda 1. Temperatura. Multid intre noi incercam sa conservam rosiile introducandu-le in lada frigiderului. o miscare ce pare logica, insa nu e deloc asa! La temperaturi scazute, toamtele isi pierd din proprietati si automat gustul are de suferit. Pentru a evita asta, pastreaza rosiile la temeperatura camerei. Sigur, nu vorbim despre o camera supraincalzita, ci de una unde temperatura nu depaseste 22-23 grade Celsius! Daca nu crezi, incearca! Mananca o rosie abia culeasa/cumparata, iar pe restul introdu-le in frigider. Dupa 10 ore, ia o rosie din lada si consum-o. Vei simti diferenta de gust!

Rosiile tale coapte, mari sunt atat de frumoase incat cu greu te induri sa le consumi! Si daca te gandesti si la faptul ca nu rezista prea mult in stare naturala, chiar risti sa intri in depresie! Nu mai e cazul sa fii suparat! Un african a descoperit o metoda incredibila de a pastra tomatele proaspete vreme de 6 luni!

Vital Nduwimana este fermierul din Burundi care, din cauza greutatilor, a reusit sa gaseasca o solutie perfecta pentru a pastra tomatele pe termen lung. Omul pierdea mult din productie, daca nu reusea sa vanda rapid, asa ca s-a gandit sa incerce mai multe metode de conservare in stare naturala. A introdus rosiile in apa, in hartie, in nisip, fara sa obtina rezultatele scontate. Descoperirea senzationala a fost facuta din intamplare. Intr-o zi, Vital a observat ca mai multe rosii lasate sub bananierul din curtea sa nu se stricasera si a sesizat ca ele erau puse pe un pat de cenusa. Asa i-a venit ideea geniala. A introdus rosiile in cenusa, iar rezultatele au fost uimitoare. Rosiile au rezistat aproape 6 luni!

Astfel, dupa descoperirea facuta, fermierul reuseste sa vanda legumele chiar si in extrasezon!