Tuslamaua de burta este o mancare cu sos obtinuta din carne de vita la care se adauga legume pentru supa.
Ingrediente:
- un kg burta de vitel,
- un picior de vitel,
- zarzavat de supa,
- o foaie de dafin,
- o lingura de untura,
- 2 morcovi mijlocii,
- o lingurita faina,
- un galbenus,
- o lingurita de otet sau zeama de lamaie.