Crema de banane poate fi consumata ca atare sau pe post de umplutura la sandwich-uri. In combinatie cu zaharul, banana coapta este trasformata in crema de tort ori folosita ca materie prima de baza la realizarea checurilor.
Cea mai simpla crema de banane se realizeaza dintr-o banana coapta, suc de lamaie proaspat stors si scortisoara praf ori betisoare.
Pentru untul de arahide imbogatit cu aroma de banane ai nevoie de o banana coapta, unt de arahide, o lingura de zahar si cateva stafide.
