Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Orezul poate fi preparat cu orice tip de carne, dar si cu organe de vitel, cum ar fi limba.
Rizoto cu limba
Ingrediente:
- o ceasca orez,
- o limba de vitel,
- o ceapa,
- un morcov,
- un patrunjel,
- 3 linguri de unt,
- o lingura de faina,
- unt proaspat (cat o nuca),
- 100 g branza rasa,
- sare.
Mod de preparare:
1
Se fierbe o limba de vitel cu o ceapa si zarzavat.
2
Se curata de piele si se taie In cuburi mici. Se face un sos gros ca o smantana, dintr-o lingura de unt si o lingura de faina.
3
Se stinge cu zeama In care a fiert limba si se amesteca cu bucatile de limba.
4
Se prajeste usor In unt orezul si se stinge cu doua cesti de zeama limpezita In care a fiert limba.
5
Cand orezul este fiert, se amesteca cu putin unt proaspat si cu 100 g de branza rasa usor, pentru a nu se sfarama orezul.
6
Se pune intr-o forma cu gaura mare, bine unsa cu unt.
7
Se da cateva minute la cuptor, se rastoarna pe farfurie, iar la mijloc se asaza limba.
Se serveste fierbinte.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Rizoto cu ficat se poate servi cu sos de rosii sau cu sos de ciuperci la alegere.
...
Orezul cu ghimbir este o reteta cu origini in China de care se vor bucura mai ales...
Pare greu de crezut, dar exista alimente care nu expira, nu au termen de valabilitate. Acestea sunt...
