Daca aveti prin casa cozonac vechi si nu vreti sa il aruncati, budinca de cozonac este solutia.
Ingrediente:
- 300 grame cozonac,
- 2 linguri rom,
- 150 g unt,
- 100 g zahar vanilat,
- 6 oua,
- 50 grame stafide,
- 3 linguri de marmelada,
- unt pentru uns forma.
Mod de preparare:
1
Se piseaza ca pesmetele cozonacul uscat. Se inmoaie cu 2 linguri de rom.
2
Se freaca untul cu galbenusurile si cu zaharul vanilat.
3
Se amesteca cu cozonacul, se adauga stafidele, marmelada de caise sau de portocale si la urma albusurile spuma.
4
Se fierbe o ora la cuptor, in baie de apa, intr-o forma unsa cu unt.
Mod de servire:
Se rastoarna, se serveste cu sirop de fructe, cum ar fi cu sirop de visine.
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe