Afla cum se prepara inghetata de ciocolata

Inghetata de ciocolata este preferata copiilor.

Ea se prepara simplu in casa din cateva ingrediente:

- 6 oua,
- 250 grame zahar,
- un litru lapte,
- 125 g ciocolata sau 50 g cacao,
- vanilie.

Mod de preparare:

Se freaca ouale cu zaharul.

Se pun sa fiarba laptele cu vanilia, se inmoaie pe marginea aragazului ciocolata taiata bucati mici, cu putina apa.

Se amesteca incet cu laptele si apoi cu ouale.

Se strecoara printr-o sita deasa.

Se pune cratita cu compozitia pe foc potrivit, amestecand pana se ingroasa, astfel incat scotand lingura, pe ea sa ramana un strat subtire de crema.

Se da la o parte, amestecand din cand in cand pana se racoreste, se toarna in serbetiera si se ingheata.

Cand inghetata este aproape gata, se poate adauga, o data cu frisca batuta si putina ciocolata sfaramata nu prea marunt.

Se invarte pana se intareste cat trebuie.

Pont: Ciocolata poate fi inlocuita cu 50 grame cacao care se freaca cu putina apa si se amesteca cu laptele.