Dulceata de pepene galben

Dulceata de pepene galben

Dulceata de pepene poate fi obtinuta atat din pepene verde, cat si din pepene galben.

Iata o reteta de dulceata cu pepene galben.

Ingrediente:

- o parfurie adanca plina cu cuburi de pepene galben,
- 1 kg zahar,
- 3 pahare cu apa,
- zeama de la ½ lamaie.

Mod de preparare:

1

Se aleg pepeni cantalupi, cu miezul tare si parfumat.

2

Se taie in doua si se indepareaza semintele. Se curata coaja, iar miezul se taie in cuburi potrivit de mari si cat mai egale ca marime, pana ce avem o farfurie adanca plina.

3

Se pun cuburile intr-un tifon si se introduce cu totul intr-o oara cu apa clocotita.

4

Nu trebuie sa fiarba in clocote ci se tine pe marginea masinii pana ce sunt bine patrunse.

5

Se limpezesc in apa rece si se scurg. Se pune la foc zaharul cu 3 pahare de apa pe masina si dupa ce s-a topit zaharul, se ia spuma si se lasa sa fiarba pana se leaga ca un serbet.

6

Se pun cuburile de pepene, putina vanilie si se dau un sfert de ora la o parte sa-si lase pepenele zeama.

7

Se pune apoi sa fiarba la foc iute.

8

Cand dulceata este aproape gata se adauga zeama de lamaie.

9

Se pune in borcane, care se leaga cu hartie pergament si se fierb 15 minute intr-un vas cu apa.

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Aceasta dulceata poate fi preparata in august sau septembrie din pepeni romanesti. Ingrediente: - un pepene verde...
Dulceata este un deliciu , indiferent de momentul in care alegi sa o consumi. Vara te imbie,...
Dulceata este un deliciu in orice moment din an, cu predilectie in perioada rece, cand fructele nu...