Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Desi marmelada de prune este cea mai cunoscuta, dupa o reteta similara se pregateste si marmelada de pere, singura diferenta fiind folosirea perelor in loc de prune.
Marmelada de pere
Ingrediente:
- pere
- 300 grame zahar la fiecare kilogram de pere.
Mod de preparare:
1
Se aleg pere tari. Se taie in sferturi, se curata de coaja si de samburi.
2
Se pun la fiert cu apa cat sa le cuprinda, intr-o cratita acoperita. Nu se amesteca.
3
Cand sunt moi, se trec prin sita si se pun din nou la fiert, adaugand zaharul. Se leaga bine.
4
Se incearca daca este gata punand putin pe o farfurioara. Daca nu lasa zeama imprejur, este destul de legata.
5
Se da la o parte, se acopera cu un servet ud si se lasa sa se mai racoreasca putin, dar nu de tot.
6
Borcanele, fie de pamant, fie de sticla, bine spalate cu apa fierbinte si cu soda, se limpezesc, se sterg, se mai usuca in gura cuptorului si cat sunt calde inca, se toarna marmelada in ele.
7
Se lasa sa se racoreasca complet si se leaga bine cu hartie pergament.
Optional, marmelada se poate face si amestecata din pere si mere.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Pentru a desavarsi gustul perelor, puteti folosi nuci pisate sau alte ingrediente la alegere.
Acestea se introduc...
Cornulete cu smantana umplute cu nuca sau cu marmelada! Poate n-ai pregatit, inca, asa ceva, dar ne...
Perfecte pentru o zi linistita in familie, rulourile cu marmelada sunt un dulce de casa ce poate...
