Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
O marmelada cu gust dulce acrisor este combinatia de portocale cu lamai.
Marmelada de portocale cu lamai
Pentru ca marmelada sa nu aiba un gust amar, inainte de a pune citricele la fiert, indepartati coaja si pielitele albe.
Ingrediente:
- 2 lamai,
- 6 portocale,
- aproximativ 6000 grame zahar.
Mod de preparare:
1
Se spala lamaile si portocalele si cu un cutit ascutit se curata de coaja galbena, taind-o apoi fin ca fideaua.
2
Se curata miezul de pielitele albe, se taie in bucati potrivite si se scot samburii.
3
Se cantaresc impreuna cojile si miezul, se pun intr-un vas si se toarna 1 ½ l de apa la ½ kg de fructe.
4
Se lasa sa stea peste noapte; a doua zi se pun la fiert sa scada pe jumatate si se mai lasa sa stea inca o noapte.
5
Se cantaresc din nou si se adauga o cantitate egala de zahar.
6
Se pune sa fiarba pe foc potrivit, mestecand din cand in cand, sa nu se prinda. Se scoate putina marmelada pe o farfurie ca sa se verifice daca este legata.
7
Se desparte cu lingura in doua, formand o carare. Daca cele doua parti nu se unesc la loc, marmelada este destul de legata.
Mod de pastrare:
Se pune calda in borcan si dupa ce s-a racit, se leaga cu hartie pergament.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Marmelada de portocale poate fi pregatita in orice sezon, insa este mai buna toamna sau iarna, cand...
Cornulete cu smantana umplute cu nuca sau cu marmelada! Poate n-ai pregatit, inca, asa ceva, dar ne...
Perfecte pentru o zi linistita in familie, rulourile cu marmelada sunt un dulce de casa ce poate...
