Cum sa faci clatite 3 pahare

Cum sa faci clatite 3 pahare

Iti plac clatitele? Daca da, azi, ti-am pregatit o reteta neobisnuita, ce are la baza 3 ingrediente. Ne referim la clatitele 3 pahare. O sa le adori! Se prepara foarte simplu si rapid.

Clatite 3 pahare. Ingrediente:

- 2 oua mari/ 3 oua medii;

- 200 mililitri de lapte/un pahar;

- 200 mililitri de apa/un pahar);

- 160 grame de faina cernuta/ un pahar;

- o lingurita de sare;

- 2 linguri de zahar;

- 50 militri/3 linguri de ulei vegetal de floarea-soarelui.

- tine ingredientele la temperatura camerei , inainte de a pregati reteta.

Clatite 3 pahare. Mod de preparare:

- sparge ouale intr-un castron adanc;

- adauga sarea si zaharul;

- amesteca ingredientele cu un tel, pana la omogenizare;

- cerne faina in castron;

- continua sa amesteci folosind telul;

- toarna in aluat intr-un jet subtire, amestecand fara oprire;

- incorporeaza apa clocotita. Aceasta are rolul de a mentine auatul ferm, chiar daca faci clatitele subtiri. De asemenea, clatitele nu se vor rupe odata ce sunt prajite;

- lasa aluatul un sfert de ora sa se odihneasca, ana le pui la prajit. Asa vor fi mai elastice!

- toarna uleiul, inainte de prajire, si mai amesteca aluatul o data. Alutatul trebuie sa fie potrivit, adica nici prea gros, nici prea lichid!

- unge tigaia incinsa cu ulei, folosind o pensula de silicon ( inainte de prajirea primei clatite);

- toarna un polonic de aluat in tigaie;

- raspandeste aluatul uniform, inclinand rapid tigaia in diferite directii.

- prajeste clatita subtire pe ambele parti la foc mediu;

- procedeaza la fel cu toate clatitele!

- serveste clatitele calde impreuna cu dulceata/gemul preferat/a!

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si:  Cum sa prepari roti(clatite thailandeze)

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Clatitele reprezinta un desert delicios in orice moment al zilei. Exista nenumarate retete, insa noi ne vom...
Clatitele thailandeze cu banane si ciocolata sau roti, asa cum se numesc in tara de origine, sunt...
Clatitele reprezinta un desert delicios in orice moment al zilei. Exista nenumarate retete, bazate pe o diversitate...