Cum sa faci dulceata de prune cu nuci

Dulceata preferata te imbie, mai ales in sezonul rece, cand fructele cam lipsesc de pe tarabe. Spre exemplu, daca iti plac prunele in mod deosebit, le poti conserva excelent intr-o dulceata minunata. Mai jos iti prezentam reteta!

Dulceata de prune cu nuci. Ingrediente:

- 2 kilograme de prune(iti recomandam vinete, grase sau anaspet, dar poti folosi orice soi doresti);

- 1,5 kilograme de zahar;

- 400 grame de nuci;

- 2 batoane de scortisoara;

- 250 mililitri de apa.

Dulceata de prune cu nuci. Mod de preparare:

- sectioneaza prunele in jumatati.

- elimina samburii prunelor.

- pune nucile uscate intr-o tigaie.

- presa prunele cu zahar.

- adauga apa so batoanele de scortisoara.

- da flacara la mic, dupa ce amestecul da in clocot.

- mai fierbe amestecul inca 20 minute, adunand spuma din cand in cand.

- dulceata e gata cand prunele sunt moi. Scoate batoanele de scortisoara.

- toarna dulceata in borcane sterilizate;

- inchide ermetic borcanele cu dulceata;

- intoarce borcanele cu capacele in jos, inveleste-le cu o patura si lasa-le la racit;

- muta dulceata in beci, pivnita, departe de actiunea razelor de soare.

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Dulceata de prune verzi