Cum sa congelezi FRUCTELE MICI

Fructele mici se gasesc din plin pe tarabe, in aceasta perioada. Facem referire la mure, zmeura, afine sau coacaze. Te poti delecta cu ele in stare naturala, dar ai putea sa le gusti cu placere si in sezonul rece. Trebuie doar sa le congelezi. Iti aratam cum!

1. Curata fructele si spala-le( murele nu se spala sub jet, deoarece sunt fragile. Pune-le in strecuratoare si scufunda-le in apa de cateva ori).

2. Scurge bine apa, punanad fructele intr-o sita sau pe servetele absorbante.

3. Asaza fructele pe o tava, intr-un singur strat.

4. Introdu tava la congelator pentru 3-4 ore.

5. Scoate fructele si pune-le in portii mici( maximum 500 grame) in caserole de plastic sau in pungi.

6. Decongeleaza fructele in frigider, lent. Pe cele destinate decorarii, intinde-le pe o tava pentru decongelare. Isi vor pastra forma, daca procedezi astfel.