Cum sa faci salata cusma lui Mos Craciun

Azi iti prezentam o reteta ideala pentru mesele de Craciun si de Revelion! Este vorba despre atipica, dar delicioasa salata Cusma lui Mos Craciun! Se face repede si incanta papilele gustative; chiar si pe cele ale mofturosilor.

Salata Cusma lui Mos Craciun. Ingrediente:

- 2 cartofi fierti;

- 4 oua fierte;

- o jumatate de ceapa;

- 2 ardei grasi;

- 4 castraveti murati;

- 250 grame de piept de pui fiert;

- 100 grame de maioneza;

- sare,dupa gust.

Salata Cusma lui Mos Craciun. Mod de preparare:

- fierbe cartofii, apoi curata-i de coaja;

- taie cartofii in cubulete;

- taie castravetii murati in forma de cubulete;

- fierbe ouale si decojeste-le;

- taie doua dintre oua in forma de cubulete, iar pe celelalte pastreaza-le pentru decor;

- fierbe pieptul de pui in apa cu sare;

- taie pieptul in bucatele cat mai mici;

- curata ceapa si tai-o marunt;

- adauga ceapa la ingredientele deja pregatite;

- spala si usuca ardeii grasi;

- inveleste ardeii grasi in staniol si baga-i in cuptor;

- coace ardeii la 180 grade Celsius, pentru jumatate de ora;

- scoate ardeii din cuptor si indeparteaza staniolul;

- pune ardeii intr-un vas adanc cu capac pentru 10 minute;

- decojeste ardeii si taie-i fasii;

- adauga maioneza si sare la ingredientele taiate marunt si amesteca-le bine;

- toarna salata pe un platou si da-i o forma de semisfera;

- acopera salata cu fasiile de ardei;

- separa albusurile de galbenusuri(vorbim despre cele doua oua fierte pe care l-eai pus deoparte);

- paseaza galbenusurile cu o furculita si amesteca-le cu putina maioneza. Modeleaza o biluta din amestecul obtinut.

- da albusurile prin razatoarea cu gauri mici;

- da biluta de galbenusuri prin ele si pune-o peste salata;

- decoreaza marginea salatei cu albusurile ramase.

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Cum sa faci salata Enigma