Cum sa faci SALATA de LEURDA cu OUA si BRANZA

Leurda este recunoscuta ca un tonic natural pentru inima. Curele cu leurda previn bolile cardiovasculare prin scaderea colesterolului si prin impiedicarea aparitiei trombozelor. Astazi, iti prezentam o salata pe baza de leurda, usor de preparat si care iti va satisface papilele gustative: salata de leurda cu oua si branza.

Ingrediente:

- o legatura de leurda;

- 2 fire de ceapa verde;

- 2 fire de usturoi verde;

- 2 oua;

- 150 grame de telemea light de vaca;

- un castravete;

- 4-5 ridichi;

- cateva fire patrunjel;

- sare, dupa gust;

- piper, dupa gust;

- 2 linguri de ulei de masline.

Mod de preparare:

- spala leurda si tai-o bucati.

-pune ouale la fiert.

- amesteca leurda cu ceapa verde si usturoiul, intr-un castron.

- adauga ridichile taiate felii, castravetele, branza cubulete si ouale fierte taiate sferturi.

- potriveste amestecul de sare si piper.

- adauga ulei de masline, iar la final presara patrunjel tocat.

Pofta buna!