Supa cu galuste din cartofi

Supa cu galuste din cartofi

O alta varianta de galuste sunt cele facute din cartofi.

Acestea se adauga in supa fie la sfarsitul procesului termic, cand oala se ia de pe foc, fie direct in farfurie.

Ingrediente galuste cartofi:

- 250 g cartofi,
- un ou,
- o lingura faina,
- o lingura unt proaspat,
- sare, piper.

Mod de preparare:

1

Se fierb cartofii, se curata de coaja si se trec prin masina de tocat sau prin razatoare.

2

Se freaca untul, se adauga oul, faina, sare, putin piper si se amesteca cu cartofii.

3

Se formeaza galustele cu mana, se dau usor prin faina, se pun la fiert in apa clocotita; in 10 minute sunt gata.

4

Se scurg, se pun in castron, iar deasupra se toarna supa pregatita cu legume radacinoase si optional cu carne.

Mod de servire:

Pentru a imbogati aspectul si gustul, se presara putin patrunjel verde in farfurie. Optional, puteti pune in supa cubulete de cascaval si crutoane de paine prajita.

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Galustele pot fi preparate din gris, faina sau cartofi. Noi iti propunem o delicioasa reteta de galuste...
Pentru supa cu galuste din cascaval puteti folosi mai multe legume, cum ar fi broccoli, mazare, ardei,...
Ca alternativa la galustele de gris sau orez exista varianta cu carne. Este vorba despre supa cu...
Newsletter
Aboneaza-te la newsletter!
Abonare