Rizoto poate constitui drept garnitura la mancarea de rinichi.
Iata cum se prepara mancarea de rinichi in combinatie cu rizoto si ficat.
Ingrediente rizoto cu ficat:
Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Mancare rinichi
Lista articolelor despre mancare rinichi pe AflaCum.ro
Articole despre mancare rinichi
Citeste cele mai noi articole despre mancare rinichi publicate pe AflaCum.ro! Vezi comentarii si poze despre mancare rinichi, pe AflaCum.ro!
Inainte de a prepara aceasta reteta cu rinichi, este obligatoriu sa lasi rinichii curatati de partea alba o jumatate de ora in apa rece cu un pic de otet pentru a scoate mirosul neplacut din ei.
Cu cat rinichiul este de la un animal mai batran, cu atat trebuie curatat mai atent ca sa nu miroasa.
Ingrediente:
O mancare cu sos obtinuta din organe de vitel este cea cu rinichi si creier.
Ingrediente:
- un rinichi de vitel,
- un creier de vitel,
- 3 cepe mijlocii,
- 2 linguri de unt sau untura,
- o lingurita de faina,
- o ceasca zeama de carne sau apa,
- o lingurita de bulion,
- un paharel de vin,
- sare, piper.
