Piure, piure urzici

Pentru piureul de urzici nu sunt bune decat urzicile foarte tinere, iesite la inceputul primaverii.

Ingrediente:

- 1 kg urzici,
- o lingura de faina,
- sare,
- o ceapa,
- o lingura de ulei,
- hrean.

Vrei o garnitura gustoasa, usor de preparat si cu o culoare atragatoare? Iti recomandam piureul de morcovi cu praz si cu patrunjel. 

Ingrediente:

- 7- 8 morcovi mari(circa 1,5 kg);

Pentru un piure de legume consistent, o combinatie favorabila este conopida cu cartofi.

Acest piure constituie o garnitura excelenta pentru friptura.

Ingrediente:

Asemeni napilor si din telina se prepara piure in combinatie cu cartofi.

Ingrediente:

- 6 teline,
- 3 cartofi mijIocii,
-  2 linguri de unt,
- 3 linguri de lapte.

Pentru aceasta reteta este indicat sa alegi napi mai mici pentru ca sunt mai dulci si au o textura mai buna.

Ingrediente:

- 400 grame napi,
- 400 g cartofi,
- 2 linguri unt,
- 3 linguri lapte,
- sare.