Supa ciuperci

Pentru aceasta supa se aleg ciuperci tinere si proaspete

Ingrediente:

- 3 litri apa,
- zarzavat de supa,
- 500 g ciuperci,
- o lingurita unt,
- o lingura faina,
- sare, piper,
- un galbenus.

Mod de preparare:

Exista pe piata o diversitate de semipreparate (supe, tocanite, placinte, torturi…) dar, evident, cele facute in casa sunt mai bune, mai sanatoase si, de cele mai multe ori, mai ieftine. Iata ce ai nevoie pentru a face supa crema de ciuperci:

Ingrediente:

- 250 g ciuperci proaspete

- 3 cani pline de lapte (mai gras pentru ca supa sa iasa mai cremoasa)