Supa cu patratele se obtine din taitei de casa taiati in forma de patratele care au fost preparati cu cel putin o zi inainte de intrebuintare.
Ingrediente taitei:
Pentru 6 persoane se face o foaie de aluat dintr-un ou.
Prepararea aluatului de taitei:
- Se cerne faina pe masa de aluat.