Whiskey, whiskey apa

Consumatorii de whiskey au primit o veste importanta. Pot imbunatati gustul bauturii preferate! Nu trebuie sa o combine cu suc sau alte bauturi aromate, ci cu banala...apa.

Conform cercetatorilor suedezi, apa imbunatateste aroma whiskey-ului. La o prima vedere, aceasta bautura pare simpla: apa si cereale. Din perspectiva a doi chimisti suedezi, whiskey-ul include o intreaga varietate de molecule ce contribuie la gustul unic. Guaiacolul este unul dintre acesti compusi valorosi. El confera gustul usor afumat, asociat cu unele whiskey-uri.

De altfel, pe aceasta molecula s-au axat si cei doi cercetatori. Dupa studierea mai multor tipuri de whiskey, oamenii de stiinta au descoperit ca moleculele de guaiacol sunt prezente cel mai des la suprafata whiskey-ului diluat, motiv pentru care bautura in care adaugam putina apa are gust mai bun. In concluzie, moleculele care dau gustul desavarsit se afla la varful paharului.

Bauturile alcoolice - stim despre ele ca sunt daunatoare pentru organism, cand sunt consumate in cantitati mari. Asa este! Din fericire, insa, exista si bauturi alcoolice sanatoase! Nu o spunem noi, ci specialistii.

Se stie ca un consum ocazional si moderat de alcool nu reprezinta un pericol pentru sanatate. Asta daca alegi inspirat bautura. Din pacate, multe bauturi alcoolice pot face rau chiar si consumate in cantitati mici. Tocmai de aceea e bine sa le evitam si sa ne indreptam atentia spre bauturile sanatoase. Iata care sunt acestea:

Vin sec - contine mai putin zahar chiar si decat o bere. E de preferat sa alegi vin rosu, intrucat acesta contine o multime de antioxidanti. In schimb, vinul alb sec are mai putin alcool decat cel rosu, de aceea are mai putine calorii.