Calamarii sunt fructe de mare foarte gustoase care au ajuns sa fie foarte apreciate si la noi chiar daca sunt intalniti cu predilectie in bucataria asiatica si cea greceasca. Iata o modalitate de a gati calamarii, care te va face sa iubesti acest fel de mancare.
Ingrediente:
- 1 kg de calamari
- 1 lingurita de sare
- ½ lingurita de piper alb
- 1 ceasca de amidon de porumb
- 1 ou cu putina apa
- 1 lingura de ceapa pudra
- 1 lingurita de pudra de usturoi
- patrunjel
- ulei de gatit
Mod de preparare:
Se amesteca ceapa cu usturoiul pudra si cu amidonul.
Se curata si se spala calamarii. Aveti grija sa scoateti cerneala si toate organele interne dupa care se taie rondele (se dau la o parte tentaculele).
Se dau prin oul cu apa toate rondelele dupa care se ruleaza prin mixtul de amidon si condimente.
Dupa ce sunt rulate prin amidon se dau la prajit intr-o tigaie, pana se rumenesc.
Se pot manca cu diferite sosuri (ex. cu tzatziki precum grecii).
Daca v-a placut articolul, share pe:
Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Devino prietenul nostru pe Facebook, Twitter sau Google plus pentru a afla primul noutatile!
