O glazura la minut fara foc, folosita la imbracarea produselor de cofetarie este glazura de cafea cu zahar.
Ingrediente:
200 grame zahar,
4 linguri cafea.
Mod de preparare:
Se freaca bine zaharul foarte fin cu cafea concentrata, pana se face ca un serbet.
Se pune cu totul intr-un vas cu apa fierbinte amestecand mereu si dupa ce s-a incalzit putin, se toarna peste tort.
Atat timp cat glazura nu este inca uscata, nu se va tine tortul in curent, deoarece glazura face ape si pierde din luciu.
Experiențe reale, antrenamente și gânduri utile
Melcii cu scortisoara sunt niste produse de patiserie delicioase, foarte usor de preparat, dupa cum...
Acadelele din pandispan sunt o modalitate grozava de a consuma prajituri, fara a modifica retetele...
Glazura marmorata se obtine din doua glazuri contrastante la culoare cum ar fi glazura alba...
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe